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READAT
LTKEMAWGAOLTO
POUR NOUS SOUTENIR !
LE CONCURRENT VA À LA FINALE..
ISCONTESTANT YOUNGHEEJOO!
PERMETTEZ-MOI D'EXPLIQUER COMMENT NOUS EN SOMMES ARRIVÉS À CETTE DÉCISION
LES DEUX CANDIDATS PRÉSENTAIENT DES DÉTRESSES DE HAUTE QUALITÉ
CEPENDANT, LE CANDIDAT YOUNGHEE S'EST JOINT AU FAIT QU'ELLE ÉTAIT ACTUELLEMENT À DUBAÏ
ET PRÉPARAIT UN PLAT TYPIQUE DU MOYEN-ORIENT SOUS LA FORME D'UN KEBAB QUI RAPPORTAIT BEAUCOUP DE POINTS.
BON TRAVAIL TOUS LES DEUX
MERCI.
9fop A FAIT ITTOTHE FINALS SOMS. YOUNGHEE À LA FIN
SEONGHOON.
PRÉPAREZ-VOUS
C'EST NOTRE TOURNNNOW
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JROHLXICHE
CONTINUONS AVEC LE PROCHAIN MATCH !
HM...
LE CANDIDAT JEONGTAEKO FAIT DE L'ADISHWITHTUNA
TANDIS QUE LE CONCONTESTANT SEONGHOONKANG UTILISE DU SAUMON.
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OH, ON DIRAIT QU'IL FABRIQUE DU THON TATAKI.
IL SERAIT TOMBÉ EN MORCEAUX S'IL L'AVAIT TROP CUISINÉ, MAIS LA FORME EST PARFAITE.
IL CUISINAIT PARFAITEMENT.
C'EST PARFAIT
LES INGRÉDIENTS ÉTAIENT DE HAUTE QUALITÉ ET LES PRÉPARATIFS SE SONT DÉROULÉS COMME PRÉVU.
JE PEUX GAGNER ÇA
SEONGHOON DEVRAIT TROP FINIR, N'EST-CE PAS ?
BDECOMICSCA
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...HEIN ?
QU'EST-CE QUE TU FAIS ?
J'ATTENDS
08h38h08
A-T-IL ESSAYÉ DE FERMENTIT ?
EN 30 MINUTES ?
NON, IL Y A MAINTENANT
LA FERMENTATION PREND AU MOINS UNE DEMI-JOURNÉE SI CE N'EST PAS UNE MAUVAISE JOURNÉE
MAIS...
L'EXTÉRIEUR EST DEVENU BLANC COMME S'IL ÉTAIT CUIT
NE ME DIS PAS QUE ÇA A MARCHÉ...!.
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LTKEMAWGAOLTO
JE PEUX FAIRE LE SAMEMISTAKE QUE J'AI FAIT AVEC LA SOUPE BISQUE.
MAINTENANT, LE TEMPS EST ÉCOULÉ
ENSUITE, NOUS COMMENCERONS PAR LA DÉGUSTATION.
WOW, ÇA FOND À L'INTÉRIEUR DE MYMOUTH !
DE PLUS, IL A UNE SAVEUR LÉGÈREMENT DOUCE ET NULLE GRÂCE À CEUX-LÀ MÊMES QUE VOUS AVEZ AJOUTÉS !
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IL N'Y A PAS DE MAUVAIS ARRIÈRE-GOÛT ET PLUTÔT PLAIN. TU AS UTILISÉ LE GRAS DU VENTRE, N'EST-CE PAS ?
C'était assez moelleux comme du bœuf.
IL ÉTAIT PARFAITEMENT CUIT COMME JE LE PENSAIS.
VOUS AVEZ MONTRÉ AUX ÉTATS-UNIS UNE GRANDE CAPACITÉ À CHOISIR LES BONS INGRÉDIENTS ET VOS COMPÉTENCES EN TANT QUE CHEF.
MERCI, MONSIEUR
LA SUIVANTE EST...
LES CANDIDATS THÉÂTRES SEONGHOON KANG ONT PRÉPARÉ.
SAUMON BRAISÉ SOYSAUCE..?
C'EST PLUTÔT UN PLAT SIMPLE POUR LES DEMI-FINALES.
LE SEONGHOON KANG DE BUIT QUI A FAIT ÇA
VOYONS CE QU'IL A FAIT DE CE PLAT SIMPLE.
QU'EST-CE QUE C'EST ?
CE GOÛT EST....
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LE SAUMON A ÉTÉ FERMENTÉ !
C'EST POURQUOI TU ATTENDAIS AU DÉBUT ?
OUI, C'EST EXACT.
LE GOÛT EST DÉFINITIVEMENT PLUS PROFOND ET DURABLE GRÂCE À LA FERMENTATION,
MAIS QU'EST-CE QU'IL Y A AVEC CETTE MASTICITÉ ?
CE N'EST PAS QUELQUE CHOSE QUE VOUS POUVEZ RÉALISER AVEC LA FERMENTATION STANDARD.
J'AI UTILISÉ DU VINAIGRE POUR LA FERMENTATION RAPIDE ET POUR FAIRE RESSORTIR LA MOELLE.
DEPUIS QUE LES CORÉENS AIMENT LE TEXTORE DE POISSONS BRUTS
IL A ÉTÉ DÉCIDÉ DE SE CONCENTRER DAVANTAGE SUR LA TEXTURE QUE SUR LA DURÉE DE LA FERMENTATION.
EH BIEN, CELA RÈGLE ALORS.
OUI, JE PENSE AUSSI.
COMICSECA
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JE VAIS ANNONCER LES RÉSULTATS.
LE CONCURRENT QUI SE REND À LA FINALE EST...
CANDIDAT SEONGHOON KANG
...JEONGTAE ?
JISEONG KO...
