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LADY RITA SHILLINGS!
UNE MYSTÉRIEUSE JOLIE ENFOLIE..
QUE DIRIEZ-VOUS D'UN DESSERT QUI EST GÉNIAL EN ÉTÉ ?
UN DESSERT.. POUR L'ÉTÉ ?
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LES BONBONS CUITS AU FOUR SONT EXCELLENTS, MAIS JE VEUX ME SENTIR RAFRAÎCHI
JE N'AI PAS VRAIMENT DE RECETTE EXACTE EN TÊTE...
REGARDER
CE REGARD EST...
C'EST COURANT CES JOURS-LÀ.
ME DEMANDANT DE SUGGÉRER QUELQUE CHOSE ? !
Oh, Mine lubrique! S'il vous plaît, rejetez-moi!
QUAND TU DIS DESSERT D'ÉTÉ,
C'EST GÉNÉRALEMENT DE LA GLACE RASÉE ET DE LA CRÈME GLACÉE.
OU GELÉE :
MAIS ILS SONT TOUS TRÈS DIFFICILES À FABRIQUER SANS RÉFRIGÉRATEUR... !
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JE PARLE À GILBERT DE CET INSTRUMENT MAGIQUE, MAIS...
TOUJOURS EN COURS !
NOUS NE LANÇONS QUE DES IDÉES, IL FAUDRA DONC UN CERTAIN TEMPS AVANT QU'ELLES NE DEVIENNENT PRATIQUES.
COMMENT VA JELLY ?
REBONDISSANT
MAIS JE NE PENSE PAS QU'ILS AIENT DE LA GÉLATINE DANS CE MONDE.
ALORS...
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PUDDING.
PUDDING ?
REBONDISSANT
REBONDISSANT
TUSÉ POUR MANGER BEAUCOUP DE CES PRÉPARÉS DANS UNE TASSE
NOUS AVONS PU LES ACHETER DANS N’IMPORTE QUEL DÉPANNEUR
BIEN,
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LA RECETTE RAPIDE ET FACILE EST ÉGALEMENT SAVOUREUSE, MAIS...
L'AUTHENTIQUE !
J'ADORAIS LE CUSTARDPUDDING !
HÉ TOUT LE MONDE,
FAISONS UN CUSTARDPUDDING !
PUDDING CUSTARD?!
ÇA !NOUS AVONS DÉJÀ DÉCIDÉ QUE ÇA ALLAIT ÊTRE GÉNIAL !
OUI ! NOUS LES FABRIQUONS EN LES CUISANT À LA VAPEUR AFIN QU'ILS NE FONDENT PAS À TEMPÉRATURE AMBIANTE
TA-DA !
LUISE ! APPRENEZ-MOI LA RECETTE !
NOUS DEVONS D'ABORD FABRIQUER LE CARAMEL. MAIS...
1 AM ALSONOT TOOCONFIDENT POUR Y ARRIVER.
PARCE QUE
JE L'AI BRÛLÉ TANT DE FOIS AU COURS DE LA VIE PRÉCÉDENTE !
OH NON
CE QUI S'EST PASSÉ.
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BIEN...
ESSAYONS D'Y ARRIVER !
OUAIS !
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J'AI SAUTÉ TANT DE FOIS, ESSAYANT DE FABRIQUER LE CARAMEL DANS MA VIE PRÉCÉDENTE, MAIS...
J'ADORE LE PUDDING CUSTARD,
ALORS JE VAIS LES FAIRE PARFAITEMENT CETTE FOIS !
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QUELQUES MINUTES PLUS TARD...
LUISE, IL N'A PAS BOUILLI ENCORE..
FAUT-IL AUGMENTER LA CHALEUR...?
NON...
VOUS NE POUVEZ PAS LE GARDER SUR LE FEU !
TU VAS T'ARRÊTER?!
CLIQUEZ
NOUS DEVRIONS RÉDUIRE PROGRESSIVEMENT LA CHALEUR ET L'ARRÊTER FINALEMENT..
NOUS DEVONS ARRÊTER LA CHALEUR AVANT QU’ELLE NE DEVIENNE UNE PEAU DE COULEUR.
ISEE !
ET-ALORS
NOUS METTONS LE CARAMELIN DANS CHACUNE DES COUPES..
EUH...
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tout retard.
HÉ, LUISE
POURQUOI...
LE CARAMEL SE BRÛLE FACILEMENT MÊME LORSQUE VOUS LE REMETTEZ À FEU ?
EH BIEN, PARCE QU'À L'ÉPOQUE OÙ JE REGARDAIS LA TÉLÉVISION...
NON, JE L'AI LU DANS LE LIVRE, MAIS...
OUPS !ILS N'ONT PAS LA TÉLÉ ICI
APPAREMMENT, CELA COMMENCE À CARAMÉLISER À DES CENT SOIXANTE DEGRÉS.
CARAMÉLISÉ... 1 VOIR.
LE POINT D'ÉBULLITION DE L'EAU EST DE CENT DEGRÉS. AINSI, LORSQUE VOUS AJOUTEZ DU SUCRE, LA TEMPÉRATURE AUGMENTE
OUI !JE PENSE QUE C'EST TOUT !
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REGARDER
1 VOIR...
CARAMEL.EST INTÉRESSANT
ELLE EST ADORABLE
RITA EST UNE « FILLE DE LA SCIENCE ».
ELLE SEMBLE AIMER FAIRE DU CARAMEL.
JE N'AI JAMAIS VRAIMENT PENSÉ À LA SCIENCE ET À LA LOGIQUE DERRIÈRE LA PÂTISSERIE
AHAHA
ALORS ENSUITE. NOUS PRÉPARONS LE MÉLANGE D'ŒUFS !
VANILLE
SUCRE
PREMIÈREMENT, NOUS METTONS LE LAIT ET LE SUCRE DANS UNE POT.
ET PUIS ON LE MET EN CHALEUR !
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