-
পুড়ে গেছে।
মনে হচ্ছে পুড়ে গেছে।
ডালগোনা তৈরি করার সময় ই-সবাই সাধারণত কয়েকটি মই বা তার বেশি নষ্ট করে!
আমার ক্ষমাপ্রার্থী শেফ হ্যান্স। আমি অবশ্যই আপনাকে ক্ষতিপূরণ দেব যে আমি ধ্বংস করেছি।।।
-
কোন আবেদন নেই এটা ঠিক আছে। আমাদের যেকোন উপায়ে অনেক কিছু আছে।
দেখে মনে হচ্ছে এটি পুড়ে গেছে কারণ তাপটি খুব শক্তিশালী, তাই আসুন এই সময় অবশিষ্ট তাপের সাথে এটি গলানোর চেষ্টা করি।
ঠিক আছে ফোকাস করতে হবে। আমি অন্য লডল ম্যাঙ্গেল করতে পারি না!
যখন চিনির দানা প্রান্ত থেকে গলতে শুরু করে
একটি কাঠের MUDDLER।S দিয়ে ধীরে ধীরে নাড়ুন
একবার এটি সম্পূর্ণরূপে গলে গেলে, এক চিমটি বেকিং সোডা যোগ করুন,
এবং আপনি ক্রমাগত নাড়ার সাথে সাথে চিনির মিশ্রণটি প্রসারিত হতে শুরু করবে।
এখন এটি শক্ত হতে কুকি শীটে ঢেলে দিন, এবং ডালগোনা হয়ে গেছে!
শেফ হ্যানস, দয়া করে আমাকে কুকি শীট দিন!
হ্যাঁ, আমার LApy! এখানে আপনি যান!
-
এখন, রোলিং পিন সহ ফেনাযুক্ত ডালগোনা টিপুন এবং শেষ হয়ে গেছে।
কি দারুন! এটা AmAzing গন্ধ!
ঠিক? এটি এখন ঠান্ডা হয়ে গেছে, তাই এটি চেষ্টা করে দেখুন।
শেফ হ্যানস, আপনারও এটি পরীক্ষা করা উচিত!
শুধু সুগার মিশ্রণে BAKiNG সোডা যোগ করলে এটি একটি সত্যিকারের অনন্য স্বাদ পায়।
এটি এমনকি ক্রিম ব্রোলির মতো কিছুটা টেস্ট করে।
আমরা, তাদের উভয়েরই থ্যাট স্লাইটলি বুর্ন্ট ফ্লেভার এএনপি চিনি দিয়ে তৈরি, তাই এটি একভাবে একই রকম।
এটা কিভাবে TAste, Asel করে?
এটা খুব সুস্বাদু!
এটা স্বর্গের মত tAstes।
-
সত্যিই? তারপর আমি আপনার জন্য SOmethInG কে আরও ভাল করে তুলব।
প্রথমত, আমি এসপ্রেসোর দুটি শট টানব, তারপর একটি বড় বাটিতে,
আমি সমান অনুপাতের চিনি মিশ্রিত করব।
যেহেতু Espresso এর একটি ডাবল শট 6OML, তাই 6OG চিনি যোগ করুন
JSSUE JS যে আমরা তাত্ক্ষণিক কফির পরিবর্তে ESPRESSO ব্যবহার করছি, তাই প্রত্যাশার চেয়ে বেশি তরল রয়েছে।
আমি আশ্চর্য হচ্ছি যে মেরিংভে পুরানো হয়ে যাবে...
ঠিক আছে, আমি চেষ্টা না করা পর্যন্ত আমি জানতে পারব না।
ভদ্রমহিলা এপ্রিল, আপনি এই সময় কি করছেন?
ওহ, আমি পালগোনা ক্রিম তৈরি করছি।
ডালগোনা ক্রিম?
-
হ্যাঁ, আপনি যখন এসপ্রেসোতে চিনি যোগ করেন এবং নাড়তে থাকেন তখন এটি একটি হলুদ ক্রিমে পরিণত হয়।
এটাকেই আমরা ডালগোনা ক্রিম বলি।
তারপর, le+ me-make। এটা তোমার জন্য। ওহ আমার, আপনি যদি সেই সূক্ষ্ম অস্ত্রগুলির সাথে বল প্রয়োগ করেন, তাহলে আপনি আপনার কব্জিতে আঘাত করবেন!
না, ঠিক আছে।। এটি এমন কিছু যা আমাকে পরিপূর্ণতার জন্য নিজেকে করতে হবে।
আপনি এটা পেয়েছেন!
ধন্যবাদ, আসেল।
আমি এটা পেয়েছি... শুধু. তুমি দেখ!
30 মিনিট পরে।
আমি- সব হয়ে গেছে!
-
শেষ পর্যন্ত, আমাকে আরও 30G যোগ করতে হয়েছিল কারণ আমার কাছে পর্যাপ্ত চিনি ছিল না।
এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি বরফের কাপে দুধ ঢেলে ডালগোনা ক্রিম দিয়ে উপরে।
তুমি ঠিক আছো?
হুহ?আমরা হব। আমি হব।
এখন, আমি সত্যিই সম্পন্ন করছি!
আমাকে দেখতে দিন যদি...।।
আমি ভেবেছিলাম এটি সিরাপ সহ একটি ক্যাফে ল্যাটের মতো হবে কিন্তু।।।
এটা আসলে অনেক মসৃণ স্বাদ, যদি কিছু হয়, এটা ভাল, না?
LADy APrIL, iT এর স্বাদ কেমন?
-
আমি মনে করি আপনি নিজে চেষ্টা করলে ভালো হবে
ওহ, এটা খুব মিষ্টি এবং মসৃণ!
মেরিঙ্গু-লাইক ফোম বিশেষ করে দুধের এসেন্স নরম করে এবং এটিকে আরও সমৃদ্ধ করে তোলে।
এটা ভাবতে আসুন, কফির ঘ্রাণ ততটা শক্তিশালী নয় যতটা আমি মনে করি।
হ্যাঁ, আমি এটি তৈরি করেছি যাতে এমনকি যারা কফি পছন্দ করেন না তারাও এটিকে অনেক হট্টগোলের সাথে ড্র্যাঙ্ক করতে পারেন।
আমি দেখছি, হাওয়েভার, আমি একটু হতাশ হয়েছি যে সেখানে LeSs কফি ArOmA ছিল।
-
তাই আমি মেনুর জন্য অন্যান্য পানীয়ও প্রস্তুত করেছি।
ডালগোনা ল্যাটে এসপ্রেসোর সাথে দুধে গুলি করে এবং ডালগোনার ছোট টুকরো দিয়ে শীর্ষে,
আর ডালগোনা দুধ যা কফি ছাড়াই তৈরি হবে, শিশুদের লক্ষ্য করে!
আমি কি তাহলে কিছু পেতে পারি?
একেবারে! এখানে আপনি যান, কিছু আছে এবং আমাকে বলুন আপনি কি ThInk?
শেফ। hAnS, StIr WeLl এবং কিছু চেষ্টা করুন!
এটিতে অবশ্যই একটি শক্তিশালী তিক্ত মিষ্টি কফির গন্ধ রয়েছে যা আমি পছন্দ করি।
এই ডালগোনা দুধ আনন্দদায়ক মিষ্টি!
আমি খুশি. তুমি এটা পছন্দ কর।
একটি মেনু যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই সন্তুষ্ট করে।
ভবিষ্যতে ক্যাফেতে মেনুতে স্বাক্ষরযুক্ত পানীয় তৈরি করা আরও বড় হবে!
আমি অনুমান করি যে আমি অন্য একজনকে খুব...huh?
ওহ, কফি একটু স্থির হয়েছে, তাই না?
