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ESTÁ QUEMADO.
PARECE QUEMADO.
¡TODO EL MUNDO SUELE ARRUINAR UN PAR DE CUCHARONES APROXIMADAMENTE AL HACER DALGONA!
MIS DISCULPAS CHEF HANS. DEFINITIVAMENTE TE COMPENSARÉ POR LOS CUCHILLOS QUE HE ARRUINADO...
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NO POR FAVOR ESTÁ BIEN. Tenemos un LOt de LADlES de cualquier manera.
PARECE QUE SE QUEMÓ PORQUE EL HEAt ES DEMASIADO FUERTE, ASÍ QUE intentemos derretirLO CON EL CALOR RESIDUAL esta vez.
BIEN, TENGO QUE CONCENTRARME. ¡NO PUEDO DESTROZAR OTRO LAdle!
CUANDO LAS GRANOLAS DE AZÚCAR EMPIEZAN A DERRETIRSE POR LOS BORDES
REVUELVA LENTAMENTE CON UN MUDDLER DE MADERA.S
UNA VEZ QUE ESTÉ COMPLETAMENTE DERRETIDO, AGREGUE UNA PIZCA DE BICARBONATO DE SODIO
Y LA MEZCLA DE AZÚCAR COMENZARÁ A EXPANDIRSE A MEDIDA QUE SE AGITE CONTINUAMENTE.
¡AHORA VÉRTELO SOBRE LA HOJA DE GALLETAS PARA DEJAR QUE SE ENDUREZCA Y LA DALGONA TERMINARÁ!
¡chef hAnS, por favor hAnD ME LA HOJA DE GALLETAS!
¡sí, mi LApy! ¡aquí vas!
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AHORA, PRESIONE HACIA ABAJO LA DALGONA ESPUMOSA CON EL PIN ROlLING Y ESTARÁ TERMINADO.
¡guau! ¡huele a AmAzing!
¿bien? YA SE HA ENFRIADO, ASÍ QUE PRUÉBALO.
CHEF hAnS, ¡TÚ TAMBIÉN DEBERÍAS INTENTARLO!
SIMPLEMENTE AGREGAR BICARBONATO DE SODIO A la mezcla SugAr le da un SABOR REALMENTE ÚNICO.
Incluso se parece un poco a la crema Brolee.
Nosotros, AMBOS TIENEN That sLightLy BUrnt SABOR Y ESTÁN HECHOS CON AZÚCAR, POR LO QUE ES SIMILAR EN CIERTO MODO.
¿cómo es TAste, Asel?
¡es tan delicioso!
Es como el cielo.
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¿En realidad? Entonces haré que SOmethInG sea aún mejor para TI.
Primero, HARÉ DOS TIROS DE ESPRESsO, LUEGO EN UN TAZÓN GRANDE
MEZCLARÉ AZÚCAR DE IGUAL PROPORCIÓN.
DADO QUE UNA TOMA DOBLE DE ESPRESsO ES 6OML, AGREGAREMOS 6OG DE SUGAR
EL JSSUE JS QUE ESTAMOS USANDO ESPRESSO EN LUGAR DE CAFÉ INSTANTÁNEO, POR LO QUE HAY MÁS LÍQUIDO DE LO ESPERADO.
ME PREGUNTO SI EL MERINGVE VA a envejecer...
BUENO, NO LO SABRÉ HASTA QUE LO INTENTE.
LADY APrIL, ¿QUÉ ESTÁS HACIENDO esta vez?
UH, ESTOY HACIENDO LA CREMA PALGONA.
¿CREMA DALGONA?
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SÍ, CUANDO AGREGAS SugAr a The espressO ShOt Y SIGUES AGUANTANDO SE CONVIERTE EN UNA Crema AMARILLA.
ESO ES LO QUE LLAMAMOS CREMA DALGONA.
Entonces, déjame hacer. eso para ti. ¡DIOS MÍO, SI USAS LA FUERZA CON ESOS DelicAte Arms, TERMINARÁS APRESURANDO TU muñeca!
NO, está bien.. ESTO ES ALGO QUE TENGO QUE HACER YO MISMO PARA LA PERFECCIÓN.
¡Tienes esto!
Gracias, Asel.
TENGO ESTO... SOLO. ¡VERÁS!
30 MINUTOS DESPUÉS.
¡YA ESTÁ TODO HECHO!
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AL FINAL TUVE QUE AÑADIR OTROS 30G PORQUE NO TENÍA SUFICIENTE AZÚCAR.
AHORA TODO LO QUE TIENES QUE HACER ES VERTER LECHE EN UNA TAZA DE HIELO Y CUBRIRLA CON CREMA DALGONA.
¿Estás bien?
¿eh?Bueno. Lo seré.
¡AHORA ya estoy hecho!
DÉJAME Ver si....
PENSÉ QUE SERÍA SIMILAR A UN CAFÉ CON LECHE CON Jarabe Pero...
EN REALIDAD SABE MUCHO MÁS SUAVE, EN TODO CASO, ES mejor, ¿no?
LADy APrIL, ¿CÓMO SABE?
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CREO QUE SERÍA MEJOR SI LO PROBARAS TÚ MISMO
¡VAYA, ES TAN dulce Y SUAVE!
La ESPUMA SIMILAR A MERINGUe MAkes PARTICULARMENTE el SOFtER ESsenCe DE LA LECHE Y LO HACE MÁS RICO.
AHORA QUE LO PIENSO, EL AROMA DEL CAFÉ NO ES TAN FUERTE COMO CREO QUE SERÍA.
sí, lo hago PARA QUE INCLUSO LAS PERSONAS A LAS QUE NO LES GUSTA la tarifa no puedan beberlo sin mucho alboroto.
Veo, hoWeVer, estoy UN POCO DECEPCIONADO PORQUE había LeSs COffee ArOmA.
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POR ESO TAMBIÉN PREPARÉ OTRAS BEBIDAS PARA EL MENÚ.
DALGONA LATTE CON ESPRESSO INYECTADO EN LECHE Y REMATADO CON UN PEQUEÑO TROZO DE DALGONA,
Y LECHE DALGONA QUE SE ELABORARÁ SIN CAFÉ, ¡DIRIGIDA A NIÑOS!
¿PUEDO TENER ALGUNOS TAMBIÉN ENTONCES?
¡absolutamente! AQUÍ TIENES, TOMA UN POCO Y DIME ¿QUÉ ES YOU ThInk?
Chef. hAnS, StIr WeLl ¡Y prueba algunos también!
DEFINITIVAMENTE TIENE UN FUERTE AROMA A CAFÉ AGRIDULCE QUE ME GUSTA.
¡ESTA LECHE DE DALGONA ES DELICIOSAMENTE DULCE!
Me alegro. Te encanta.
UN MENÚ QUE SATISFACE TANTO A ADULTOS COMO A NIÑOS.
¡sería aún más genial preparar esta bebida DISTINTIVA en el menú del CAFÉ en el futuro!
Supongo que tengo otro TOo...¿eh?
Oh, Dios mío, el café se ha calmado un poco, ¿no?
