-
نحن نصنع هلام ثعبان البحر كل يوم أحد.
مهما كانت الظروف...
..أنا الوحيد الذي يطبخ هلام ثعبان البحر.
هل تعرف لماذا هذا؟
حسنًا...
-
.يجب أن يكون ذلك لأن هلام ثعبان البحر هو أصعب طبق في التحضير...
..عندما يتعلق الأمر بإخراج نكهته إلى أقصى حد.
كان يتجول في الموظفين الآخرين في المطبخ.
كلهم، بما في ذلك تشانووك...
..لديك عدة سنوات من الخبرة في المطبخ.
ومع العلم بذلك، لم أتمكن من الوصول إلا...
-
..في استنتاج واحد.
من الأسهل صنع أديش...
..الاكثر اهمية...
..تصبح مهارة الشيف
رواية كوك المباركة الخفية الكوميدية نانيوم الأصلية كيم تشون جي 62
-
...ها!
كان لدي شعور بأنه كان الماس الخام
وكان آندي على حق تماما!
التصفيق التصفيق
لا أصدق أنه أدرك ذلك في يوم واحد فقط.
الشيف كيم! أين وجدت...
..مثل هذا الشاب الموهوب؟
اجتز
اجتز
توقف عن ضربه. YOUIRLGOINIGTO
-
آذيته بتلك الأيدي الشبيهة بالدب
أنت على حق تماما.
لدينا العديد من العملاء المنتظمين...
...الذين يأتون إلى هنا فقط ليأكلوا هلام ثعبان البحر.
سواء كان هلام البلوط، هلام العدس،
أو هلام ثعبان البحر،
-
ايكانساي بثقة...
..أن أطباق الجيلي لدينا هي الأفضل في العالم.
مكونات باهظة الثمن وفاخرة...
.من الجميل أن يكون.
ولكن عندما يتعلق الأمر بتحقيق أقصى استفادة من تلك المكونات...
..أنت بحاجة إلى طاهٍ يعرف حقًا كيفية التعامل معهم.
عادة، لا أحد يأكل جلد ثعبان البحر.
إنه جزء من ثعبان البحر الذي غالبًا ما يتم التخلص منه.
وهذا يعني أنه مكون رخيص بشكل لا يصدق.
-
لكن لا أستطيع أن أتناول هذا المكون الرخيص...
..ويحوله إلى طبق يمكن مقارنته بأي طبق ذواقة.
وهذه يدي...
..هي ما يجعل ذلك ممكنا.
العامل الأكثر أهمية في الطبخ هو مهارة الطباخ.
مكونات عالية الجودة...
وصفات وأسرار الشيف الرئيسي...
-
هذه الأشياء ذات أهمية ثانوية مقارنة بمهارة الطباخ.
بدون أي مهارة وشغف بالطهي...
...إن استخدام مثل هذه المكونات والوصفات سيكون بمثابة رمي اللؤلؤ للخنازير.
دعني أسألك شيئًا آخر يا جونغدونغ.
هذه هي المرة الأولى التي تناديني فيها باسمي
ماذا تعتقد أن الطباخ يجب أن يفعل...
.لتعلم الأساسيات واكتساب تلك المهارة؟
